Alumnos de 5° año “B” del Instituto Educacional José Hernández visitaron el local del Hiper Libertad de la empresa McDonald’s, con el objetivo central de conocer el funcionamiento de la empresa y la implementación del proceso administrativo.
Con el acompañamiento y la orientación de los docentes, los estudiantes analizaron aspectos como tomas de decisiones y otros conceptos esenciales que se trabajan desde la asignatura Administración y en los Espacios de Opción Institucional (EOI) denominados Administración de Recursos Humanos y Administración de la Producción y Comercialización.
La visita se desarrolló de acuerdo al programa que diseñó la firma Arcos Dorados Argentina S.A., la mayor franquicia mundial de McDonald´s y operadora de la marca en Argentina, para permitir recorridos en los locales
Durante la visita, los estudiantes también conocieron aspectos relacionados con Recursos Humanos y la capacitación que brinda McDonald’s a sus empleados.
El programa se denomina “Puertas Abiertas” y propone un recorrido de 25 minutos por las cocinas, donde los visitantes pueden ser testigos de los procesos de manipulación de alimentos, higiene, organización y funcionamiento del local. Asimismo, permite conocer cómo se preparan los diferentes menús, y las cámaras frigoríficas, almacenes, parrillas y freidoras.
